Ces références sont plus particulièrement adaptées à l'ajustage d'un appareil de mesure. En effet, elles forment des gammes croissantes ou décroissantes, mais surtout en cohérence avec les principaux paramètres d'analyses des vins.
Nos références d'étalonnage sont classées en 2 catégories :
pour les vins secs : la série AA
pour les vins sucrés : la série SW
Gamme AA - Vins secs
Références d'étalonnage pour vins secs
La gamme AA est spécialement conçue pour l'étalonnage des instruments d'analyse des vins secs.
Les profils de chaque référence sont donnés à titre indicatif et sans engagement, ils correspondent aux valeurs cibles que nous prenons comme objectifs lors de la préparation des lots.
Paramètres / valeurs cibles | AA1 | AA2 | AA3 | AA4 | AA5 |
|---|---|---|---|---|---|
Titre alcoométrique volumique (% vol.) | 10,0 ± 0,5 | 11,0 ± 0,5 | 12,5 ± 0,5 | 14,0 ± 0,5 | 15,5 ± 0,5 |
Glucose + fructose (g/L) | 0,8 ± 0,5 | 4,0 ± 0,5 | 6,0 ± 0,5 | 8,5 ± 0,5 | 2,0 ± 0,5 |
Acidité totale (g H₂SO₄/L) | 6,0 ± 0,5 | 5,0 ± 0,5 | 4,0 ± 0,5 | 3,0 ± 0,5 | 2,7 ± 0,5 |
Acidité volatile (g H₂SO₄/L) | 0,20 ± 0,05 | 0,30 ± 0,05 | 0,50 ± 0,05 | 0,70 ± 0,05 | 0,95 ± 0,05 |
Acide L-malique (g/L) | 3,7 ± 0,2 | 3,0 ± 0,2 | 2,0 ± 0,2 | 0,8 ± 0,2 | 0,3 ± 0,2 |
Acide L-lactique (g/L)* si possible | 3,0 ± 0,2 | 2,5 ± 0,2 | 2 ,0 ± 0,2 | 0,5 ± 0,2 | 1,0 ± 0,2 |
*paramètre non couvert par l'accréditation
Les valeurs des paramètres et leurs incertitudes sont donc susceptibles de varier entre 2 lots. Seules les valeurs portées sur la dernière révision des certificats sont à prendre en considération pour l'utilisation des produits TITRIVIN.
Gamme SW - Vins sucres
Références d'étalonnage pour vins sucres
La gamme SW est adaptée à l'étalonnage des instruments pour l'analyse des vins sucres et liquoreux.
Paramètres / valeurs cibles | SW 10 | SW 20 | SW 30 |
|---|---|---|---|
* Titre alcoométrique volumique (% vol.) | 13,0 ± 0,5 | 9,0 ± 0,5 | 6,0 ± 0,5 |
*Glucose + fructose (g/L) | 20 ± 5 | 85 ± 5 | 175 ± 5 |
*paramètre non couvert par l'accréditation
Note importante
Tous nos produits sont livrés avec leur certificat d'analyse. Les certificats en cours de validité sont disponibles en téléchargement sur notre page certificats.